Découvrez notre deuxième café d'Éthiopie, un 100% Arabica exceptionnel provenant de la renommée région de Sidama. Collecté auprès de 400 petits producteurs par l'entreprise familiale Romina, ce café reflète le savoir-faire ancestral des paysans éthiopiens. Les cerises sont soigneusement lavées et séchées dans la station du village de Bochesa, situé dans le district de Nensebo en région Oromo (zone West Arsi), à une altitude de 1 900 mètres.

Les producteurs cultivent de petites parcelles en polyculture, favorisant la biodiversité et la qualité du café. Ce café d'Éthiopie est idéal pour préparer un espresso aux arômes riches et complexes, caractéristiques des cafés arabica de Sidama. Vous apprécierez ses notes florales et fruitées, résultant d'un terroir unique et d'un traitement méticuleux.

Engagée dans le développement durable, l'entreprise Romina a mis en place des projets innovants pour soutenir la communauté locale. Elle a installé des ruches à Bochesa, permettant aux paysans de produire leur propre miel et de diversifier leurs revenus. De plus, dans un souci de protection de l'environnement, Romina distribue des graines pour replanter des arbres d'ombrage au-dessus des caféiers, assurant ainsi la pérennité des cultures.

Laissez-vous séduire par ce Café d'Éthiopie 100% Arabica de Sidama, et offrez-vous un voyage gustatif au cœur des hauts plateaux éthiopiens. Savourez un espresso authentique qui célèbre à la fois la tradition et l'innovation, tout en soutenant les petits producteurs locaux.